華聲在線全媒體記者 易鑫 周紫云 通訊員 彭鳳華 米婕僡
10月25日至27日，第三屆中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在新晃侗族自治縣舉行。來自國(guó)家部委、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)的專家學(xué)者、企業(yè)代表、外國(guó)客商等齊聚侗鄉(xiāng)，共話產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，共商市場(chǎng)合作機(jī)遇。
“新晃好山水，遍地有黃精”
黃精有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)氣益腎的功效，民間稱其為“仙人余糧”，又作“中藥界的黃金”。
“新晃好山水，遍地有黃精。”新晃侗族自治縣縣長(zhǎng)楊鵬介紹，目前全縣黃精種植面積達(dá)5.5萬(wàn)畝，年培育優(yōu)質(zhì)種苗2億余株，黃精年加工交易占全國(guó)1/3的市場(chǎng)份額。
獨(dú)特的氣候環(huán)境，孕育了新晃黃精的高品質(zhì)。當(dāng)?shù)厣指采w率超70%，常年溫暖濕潤(rùn)、無(wú)霜期較長(zhǎng)、雨水充沛，非常適合黃精等道地中藥材生長(zhǎng)。浸出物含量超國(guó)家藥典規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)1.6倍、多糖含量領(lǐng)先行業(yè)平均水平，讓新晃黃精被譽(yù)為黃精中的“貴族”，也成就了新晃“中國(guó)生態(tài)黃精之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
新晃黃精先后入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)也于2023年起永久落戶新晃。
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量不僅讓新晃黃精在國(guó)內(nèi)打響名氣，更“出圈”海外。2024年，新晃黃精被列為馬達(dá)加斯加共和國(guó)駐華大使館指定用品。今年7月，新晃黃精在泰國(guó)曼谷招商會(huì)簽下9200萬(wàn)元銷售訂單，此前還與越南、科威特等國(guó)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作。
在25日晚舉行的新晃黃精對(duì)外貿(mào)易交流會(huì)上，馬拉維、萊索托、尼日利亞等7國(guó)農(nóng)業(yè)、商貿(mào)領(lǐng)域代表與新晃政府、企業(yè)代表簽訂《新晃黃精出口萊索托合作框架協(xié)議》，多位外籍嘉賓受聘為“新晃黃精國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展顧問”，為推動(dòng)新晃黃精對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)注入新動(dòng)能。
讓黃精成為健康生活的新名片
“隨著我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)多元化，大眾對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度也越來越高。‘營(yíng)養(yǎng)健康’是農(nóng)業(yè)擺脫低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值倍增的最大機(jī)遇。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王鳳忠，在開幕致辭中道出黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)背后的關(guān)鍵邏輯。
王鳳忠指出，初級(jí)加工使黃精增值3至5倍，而精深加工產(chǎn)品如多糖提取物、功能飲品和化妝品，附加值更可提升10至50倍。2024年，全國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已突破600億元，市場(chǎng)潛力巨大。
會(huì)場(chǎng)內(nèi)，黃精富硒酒、黃精面條、黃精蜜飲、黃精護(hù)膚品等創(chuàng)新產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引眾多客商駐足洽談。懷化市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)伍賢進(jìn)透露，目前懷化擁有黃精加工企業(yè)56家，年加工能力近5萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)58.7億元，預(yù)計(jì)2026年有望突破百億元大關(guān)。
大會(huì)亦釋放重要政策與標(biāo)準(zhǔn)信號(hào)。四川省中醫(yī)藥發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事付華松解讀2025版藥典時(shí)指出，“蒸黃精”首次被納入飲片標(biāo)準(zhǔn)，“標(biāo)準(zhǔn)的明確將推動(dòng)該品類的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，預(yù)計(jì)未來3年這一市場(chǎng)規(guī)模將突破100億元”。
“另一個(gè)值得高度關(guān)注的，是新版藥典中將酒黃精多糖含量測(cè)定項(xiàng)刪除。”過去藥典要求酒黃精多糖含量不低于4.0%，但經(jīng)“久蒸久曬”炮制后，即使原料多糖含量達(dá)10%也會(huì)降至2.0%至3.0%，企業(yè)長(zhǎng)期陷入“合規(guī)即不合格”的困境。付華松表示“如今企業(yè)可放心遵循‘色黑、味甜’的傳統(tǒng)炮制標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)需為追求多糖含量而犧牲藥效。”
黃精承藥、食、養(yǎng)三重價(jià)值，是中醫(yī)藥“食藥同源”文化的鮮活載體。“加快黃精藥膳標(biāo)準(zhǔn)研制與推廣，打造黃精主題康養(yǎng)線路、文化園，讓消費(fèi)者沉浸式感受黃精文化、品味黃精風(fēng)味，在消費(fèi)端實(shí)現(xiàn)更大價(jià)值。”黃精產(chǎn)業(yè)研究院專家委員會(huì)代表王北嬰為黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言。
中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)呼吁，黃精產(chǎn)業(yè)應(yīng)加快標(biāo)準(zhǔn)化與工業(yè)化進(jìn)程，“既要靠科技闡明其健康機(jī)制，也要靠創(chuàng)新開發(fā)出好吃、有效、實(shí)惠的產(chǎn)品，讓黃精成為健康生活的新名片”。
責(zé)編：劉茜
一審：劉茜
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
