職業名片
保鮮花制作工
通過特殊的工藝，將鮮花制成保鮮花（永生花），實現長久保存并應用于裝飾、禮品等多種場景。
長沙晚報全媒體記者 劉俊
人力資源和社會保障部公示了17個新職業和42個新工種，其中，在“園藝產品加工工”職業下增設“保鮮花制作工”工種。近日，記者采訪了保鮮花（即“永生花”）制作工劉冰，聽他講述如何將鮮花“凍齡”。
劉冰正在制作永生花工藝品。長沙晚報全媒體記者 周數邑 攝
讓每一朵“永生花”成為獨特的藝術品
根據玻璃罩的尺寸和形狀，精心修切干花泥，再將玫瑰、繡球、滿天星等花枝剪至適當的長度……7月盛夏，在花語茶香（東塘總校）內，劉冰正在制作永生花工藝品。在他的巧手之下，玻璃罩下的永生花宛如一個“微型花園”，一半熱烈、一半溫柔。
將“鮮花”變成“永生花”，需要經過許多精細環節和復雜工藝，而選材至關重要。
“像玫瑰、繡球等花瓣厚實、結構緊密、色彩鮮艷的花卉，比較適合進行加工處理。”劉冰告訴記者，拿玫瑰來說，花朵大小要適中，過大或過小都會影響觀賞效果；花柄粗細要均勻，便于后續制作與固定；花型要完整且對稱，開度適中，既不能過于緊實，也不能完全開放，才能展現花朵的最美狀態，“滿足了這些要求，才能讓每一朵永生花成為獨特的藝術品。”
緊接著，挑選出來的鮮花在最短時間內進行花柄的修剪后進入下一道工序——脫色脫水。劉冰說：“將整理好的鮮花浸泡進化學溶液中，等花朵顏色完全脫凈后，要迅速把它移到有機液體中浸泡，讓鮮花在保持形態和濕潤質感的同時去除多余水分。”
“此外，還要經過染色、固色、風干等環節，才能讓鮮花‘凍齡’。”劉冰還告訴記者，永生花剛進入市場時，制作全靠老師傅的“手感”，比如染色時多一秒、少一秒，成品的顏色都會不一樣，而現在工業化生產設備替代了部分人工，能精準控制脫水時間和溫度，永生花的部分加工環節有了標準化管理，“不過，花型整理等環節仍舊需要人工來操作，因為機器不能把每片花瓣調整為“獨特的美麗狀態’。”
期待更多人加入“美好的行業”
從事花卉行業將近20年，劉冰經歷了行業的一系列變化。“我剛入行的時候，花店售賣的花束比較簡單，沒有太多的裝飾。后來，花束不再是單一的花種，加入了配花、綠葉、包裝等元素，出現了田園風、歐美風、韓系風等不同風格。”
“大概七八年前，長沙的花卉市場出現了永生花，大家對它的第一反應是‘假花’。”劉冰還記得，當時不少人看到永生花時，都會忍不住掐一下、捏一下，“其實，永生花的花瓣很嬌貴，如果你捏一下，它的花瓣就會出現褶皺，并不像鮮花的花瓣能夠自然回彈。”
除了對永生花的不了解，消費者還對其高價存有質疑。“最初，一朵玫瑰永生花能賣到上百元。”不過，永生花這個一度小眾的品類，如今正逐漸走進大眾的視野，同時，隨著從業人員數量持續上升，永生花的價格也逐漸下降。“如今，消費者能以更實惠的價格購買到高品質的永生花工藝品。”劉冰表示。
隨著消費者對花卉品質和藝術性需求的提升，保鮮花制作工通過技術手段延長花卉觀賞期，滿足現代生活美學需求，成為新興市場的重要支撐。數據顯示，2024年全球永生花市場規模為3.21億美元，較2023年增長6.99%，預計到2029年將繼續增至4.77億美元。
“長沙人其實很愿意為顏值買單，許多人除了自己收藏之外，永生花也成為送給朋友的選擇之一。每個月有不少客戶來定制永生花工藝品，像夏天，鮮花可能保存一周左右，但是永生花能夠保存數年甚至更久。”花語茶香創始人裴立華告訴記者。
對于行業的未來發展，劉冰說，人社部把保鮮花制作工列為新工種，能夠推動行業創新，突破發展瓶頸，“期待更多年輕人加入這個美好的行業”。
責編：洪曉懿
一審：洪曉懿
二審：蔣俊
三審：譚登
來源：長沙晚報
