華聲在線6月20日訊（通訊員 張子江 李心怡）為貫徹落實校園食品安全管理要求，提高師生應對突發食品安全事件的能力，近日，邵陽市第九中學組織開展了食品安全應急演練活動。本次演練模擬了學生食堂突發食物中毒事件的應急處置全過程，旨在檢驗學校應急預案的可行性和有效性，確保在真實事件中能夠快速、科學、高效地應對。
演練前，學校成立了以校長為總指揮的食品安全應急指揮小組，聯合后勤處、學生處、校醫務室等多部門，結合學校實際情況，制定了詳細且嚴謹的演練方案。明確各小組職責分工，涵蓋現場處置、醫療救護、信息聯絡、學生管理等多個專項小組。同時，組織全體參演人員開展專題培訓，深入學習食品安全應急預案、演練流程及應急處置技能，確保每一位參與者熟悉環節、明晰責任，為演練順利開展筑牢基礎。
上午11點40分，演練正式開始。模擬場景為食堂某窗口提供午餐后，部分學生出現嘔吐等疑似食物中毒癥狀。班主任老師第一時間將不適學生隔離，迅速將情況上報學校應急指揮小組。指揮小組立即啟動食品安全應急預案，各應急小組火速響應，奔赴“事故”現場，有條不紊地展開應急處置工作。
現場處置組率先抵達食堂，對事故現場進行封鎖，禁止無關人員出入，仔細保護食品加工場所、剩余食物、原材料等關鍵物證，防止證據遭到破壞；同時，對食堂工作人員進行逐一詢問，詳細了解食品采購、加工、儲存等環節的具體情況，認真查閱相關臺賬資料，初步鎖定可疑食品范圍。
醫療救護組攜帶急救藥品和設備，迅速對出現癥狀的學生進行初步診斷和救治，測量生命體征、開展催吐等急救措施，并及時聯系 120 急救中心。
隨后，校醫立即將疑似中毒學生轉移至隔離區域，安排專人看護，并疏散其他學生至安全區域。
學生管理組迅速組織班主任，對未出現癥狀的學生進行安撫與心理疏導，維護校園秩序，保障教學活動正常開展。
演練結束后，各小組對演練中的問題和不足進行了分析，并提出改進措施。應急指揮部對演練效果給予充分肯定，并強調要進一步優化應急預案，加強日常食品安全管理，為師生筑牢健康安全防線。
食以安為先，安以防為主。此次食品安全應急演練，不僅檢驗了我校應對突發事件的組織協調和應急處置能力，也進一步增強了全體師生的食品安全意識和自我保護意識，提高了學校應對突發食品安全事件的應急處置水平。學校將以此次演練為契機，不斷完善食品安全管理工作，為師生的健康安全保駕護航。
責編：劉暢暢
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來源：華聲在線
