華聲在線7月23日訊（全媒體記者 黃梅）長(zhǎng)沙吃雞，上海、江蘇、安徽等地吃羊，北方地區(qū)頭伏餃子二伏面……隨著近日入伏，一年中最炎熱的時(shí)期拉開了序幕，市民們紛紛開啟舌尖上的“三伏天”。入伏吃什么？滋補(bǔ)和解暑成為兩大關(guān)鍵詞，記者采訪發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙不少商超啟動(dòng)三伏食補(bǔ)季，為消費(fèi)者提供多元選擇。
上午，盒馬鮮生喜盈門店內(nèi)人頭攢動(dòng)，幾十款三伏季商品集中陳列，吸引不少消費(fèi)者選購。羊肉、土雞、仔水鴨等“養(yǎng)生菜”，涼面、涼拌菜、醬鹵等“涼菜”，綠豆湯、中式養(yǎng)生茶等消暑水飲成了當(dāng)季熱銷美食。
（盒馬鮮生喜盈門店集中陳列的三伏食補(bǔ)商品。受訪者供圖）
“起伏吃只雞，一年好身體”，長(zhǎng)沙民間有入伏吃雞的習(xí)俗。作為老長(zhǎng)沙人，曾女士早早就出門選購，她說：“每年頭伏，買一只叫雞再配上老姜，小火慢煨，祛濕又進(jìn)補(bǔ)，這道菜也是長(zhǎng)沙獨(dú)有的風(fēng)味。”
“除了長(zhǎng)沙入伏必吃菜單，我們還收集了全國(guó)多地三伏天飲食習(xí)俗，比如上海、江蘇、安徽等地伏天吃羊，北方地區(qū)頭伏餃子二伏面等，系列三伏季商品銷售同比去年成數(shù)倍增長(zhǎng)。”盒馬長(zhǎng)沙采購陳星介紹。
今日，湖南省商務(wù)廳發(fā)布2025年第29周（7月14日-7月20日）生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告。報(bào)告顯示，這一周迎來三伏天首日“初伏”，部分菜價(jià)略有波動(dòng)，全省蔬菜零售均價(jià)6.86元/公斤，微跌0.4%。截至這一周，全省整體菜價(jià)已呈“七連跌”。預(yù)計(jì)后續(xù)全省部分菜價(jià)或有小幅震蕩的可能。
這一周全省水產(chǎn)品市場(chǎng)整體運(yùn)行較為平穩(wěn)，各水產(chǎn)品類價(jià)格均在合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。監(jiān)測(cè)顯示，水產(chǎn)品整體零售均價(jià)29.49元/公斤。另據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，這一周小龍蝦批發(fā)均價(jià)40.25元/公斤，較前一周上漲10.97%。
責(zé)編：黃梅
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來源：華聲在線
