龍牙百合喜獲豐收。
龍牙百合。
龍牙百合基地。
鄭丹枚 范錫清
雪峰山風拂過梯田，百合清香漫卷湘中。時值盛夏，隆回縣三閣司鎮的層層梯田間，飽滿的龍牙百合鱗莖悄然成熟。種植大戶張良財正帶領村民小心翼翼地采挖，如同對待珍寶：“個大、色白、瓣厚，品質頂好！今年訂單早滿了，直發粵港澳！”
這顆曾被深藏雪峰山麓的“白玉”，歷經百年沉淀，正借助科技賦能、品牌革新與全鏈條升級，從“土產山珍”蛻變為隆回走向世界的閃亮“白金名片”。
富硒沃土鑄就百年底蘊
清朝《寶慶府志》有載：“百合，邵陽出者特大而肥美。”隆回龍牙百合以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而聲名遠揚。
早在1913年，隆回桃花坪便有購銷寶慶龍牙百合十多萬公斤的經銷業務，足見當時其市場影響力。1926年，隆回寶慶龍牙百合產量達到15萬公斤，產品更是遠銷東南亞各國，成為當地對外貿易的重要商品。1958年，隆回紅旗人民公社因發展龍牙百合等產業出口創匯業績突出，榮獲周恩來總理簽頒的國務院獎狀，被評為全國“農業社會主義建設先進單位”，這份榮譽是對隆回龍牙百合產業發展的高度認可。
一流的生態環境，孕育了道地的隆回龍牙百合。作為龍牙百合的核心產區，隆回縣四季分明，氣候宜人，適宜的溫度為龍牙百合的生長提供了穩定的條件。而雪峰山富含硒元素的土壤，更是賦予了龍牙百合獨特的品質，鱗片肥厚微彎、色澤寶黃如玉、綠原酸含量達國家藥典標準3倍。正是這種得天獨厚的自然稟賦，讓隆回龍牙百合在品質和市場競爭力上獨具優勢，成功榮獲“龍牙百合”國家地理標志產品的金字招牌。
然而，百合種植并非一帆風順，連作障礙是一大難題。通常情況下，水旱輪作需要間隔3年以上、旱地輪作需要8年以上才能再植百合。如果在同一塊地上連續種植兩茬以上的百合，即使采用正常的栽培管理措施，也會出現產量降低、品質變劣和生育狀況差等現象。
為破解這一難題，隆回縣積極與科研機構對接，創造性地提出“百合-水稻”輪作模式。這種模式不僅有效解決了連作障礙問題，還提高了土地利用率，增加了農民收入。在種質提升方面，隆回縣聯合湖南農大、湖南中醫藥大學等機構共建種質資源庫，選育出多個抗病高產的龍牙百合新品種，良種覆蓋率超95%，為龍牙百合產業的可持續發展提供了堅實的種質基礎。
不僅如此，隆回縣還通過制定統一的種植規范和品質標準，解決了農產品質量參差不齊的痛點，構建了產業價值鏈延伸的基礎平臺，全縣建有龍牙百合百畝示范片25個，實行產區精細管理，統一品種、技術和管理，使百合優質率大幅提升。
如今，隆回縣龍牙百合種植面積達3萬畝，年產龍牙百合干貨1.5萬噸，占全國產量的80%以上，總產值將突破30億元。
全鏈升級激活“白玉價值”
在隆回縣桃洪鎮的湖南省瑞源農業有限公司生產車間里，工人們動作嫻熟，剝百合、稱重、分裝工作有序進行。
“去年我們公司銷售額達1.2億元，今年預計可突破1.7億元。”該公司負責人文愛華高興地說道：“這幾年，得益于縣里政策的支持，我們公司不斷延伸百合產業鏈，通過精深加工，提高百合附加值。目前已組建技術研發室，研發了百合酒、百合酵素等多個產品。”隆回龍牙百合暢銷廣東、浙江等省，遠銷東南亞、歐美等國家，其精深加工產品更是受到了國內外消費者的廣泛喜愛。
長期以來，隆回龍牙百合主要以鮮百合、干百合片的形式出售。由于產品品類相對單一，且市場價格波動較大，產業發展面臨著諸多限制。
為此當地積極延伸產業鏈條，推動百合由初級農產品向多元精深加工產品轉型。該縣編制《中藥材產業發展規劃（2021-2035）》《“一特兩輔”產業發展規劃（2021-2025）》，配套出臺《隆回縣支持以金銀花、龍牙百合為主的特色農產品加工產業鏈高質量發展20條措施（試行）》，確保政策與規劃同頻共振；建立縣委書記任顧問、縣長任鏈長的產業鏈專班，設立副縣級領導專職“中藥材產業指揮長”，統籌部門資源，年投入財政資金超5000萬元。
同時，積極與湖南農大、中醫藥大學等高校和科研院所合作，成功開發出包括食品、飲品及化妝品等多個系列的高附加值產品。
除了食品加工領域，隆回縣還積極拓展百合的利用價值。前不久，隆回縣北山鎮3000余畝百合花競相綻放，吸引眾多游客前來游玩。該鎮以百合產業為核心，通過規模化種植、全產業鏈開發、三產融合等模式，建成集種植、加工、文旅于一體的百合產業，打造“百合花海”景區，年接待游客上萬人次，形成“春賞花、夏采果、秋品茶、冬購禮”的四季消費場景，有效推動鄉村振興。
在精深加工和產旅融合的雙重驅動下，隆回龍牙百合的產業鏈不斷延伸，附加值持續提升。如今，隆回縣已經形成了從種植、加工到銷售、文旅的完整產業鏈，實現了從“賣原料”到“賣產品”“賣風景”的華麗轉身。這朵曾經的“山間百合”，如今正以更加多元、更加時尚的姿態，綻放在世界的舞臺上。
雙線融合打通全球市場
“嘟——”隨著一聲悠長的汽笛聲，一列滿載著隆回龍牙百合的跨境運輸車輛從隆回發出，這批總價值約60萬元的4噸龍牙百合，將以“跨境一鎖”模式直通香港，最終端上香港市民的餐桌。這樣的場景，在隆回縣早已不是新鮮事。作為湖南省農產品出口的“尖兵”，龍牙百合出口量穩居全省單品第一，成為隆回縣對外開放的一張“白金名片”。
隆回龍牙百合的“出海”之路，有著深厚的歷史積淀。《湖南百合專輯》記載：“邵陽地區為湖南百合的著名產地，產區分布各縣，又以隆回產量為最多，品質好，富有代表性，市場所稱‘龍牙百合’，大部分產于隆回，歷年均有向西方國家輸出，因此，在國際市場上享負盛名。”這段歷史，為隆回龍牙百合的出口奠定了堅實的基礎。
為了進一步提升龍牙百合的市場競爭力，隆回縣聯合大參林藥業集團、中集集團聚力打造集倉儲、加工、銷售、物流為一體的隆回道地藥材產業園，開發共享云倉儲平臺，建成國內最大的以龍牙百合為主的專業交易集散中心。
“我們的目標，是打造全國最大的龍牙百合專業交易集散中心！”產業園負責人自豪地介紹。如今，這一目標已初步實現，龍牙百合通過該產業園及周邊集散市場的交易銷售量占全國銷量的80%以上，產品遠銷日本、韓國、東南亞以及歐美等國家和地區，深受海外消費者青睞。
在穩固國際市場的同時，隆回縣也積極布局國內市場，構建線上線下融合的銷售網絡。在湖南省有客瑤來農業開發有限公司的展廳內，即食百合米粉、百合面、百合精粉等產品琳瑯滿目。作為一家專注于百合產品開發的企業，該公司去年銷售額達3000余萬元，銷售百合400余噸，其中線上銷售占比逐年攀升。
“我們不僅要做大出口，更要讓隆回龍牙百合走進千家萬戶！”公司負責人表示。除了線上銷售，隆回縣還在各大城市的超市、農貿市場設立專柜，開展促銷活動，提高產品的市場占有率。同時，積極與餐飲企業合作，將龍牙百合產品引入餐飲菜單，讓更多消費者品嘗到百合的美味。
從雪峰山麓的珍饈美味，到征服國際市場的“白金名片”，這朵承載著歷史文脈與現代科技的百合，正以破竹之勢綻放產業振興的芳華。
責編：歐小雷
一審：歐小雷
二審：蔣俊
三審：譚登
來源：華聲在線
